Lebaram, Makanan Khas Tradisional Jadi Primadona Kamis, 07/07/2016 | 13:34
PEKANBARU, Suluhriau- Makanan khas tradisional saat lebaran bagi umat muslim di Riau masih tetap menjadi primadona.
Walaupun di tengah banyaknya serbuan makanan dan minuman modern, moment lebaran membawa berkah bagi pedagang makanan tradisonal.
Roma, pedagang lemang (makanan dari ketan yang dibalut daun pisang dan dibakar di dalam bambu), mengaku setiap lebaran, penjualan lemang selalu meningkat, walaupun dalam beberapa tahun terakhir, masyarakat sudah banyak yang beralih mengkonsumsi makanan modern dan cepat saji.
Monang, penjualan Bolu Kemojo yang juga makanan tradisional khas Riau mengatakan penjualan meningkat tajam saat lebaran. Namun seiring dengan perkembangan zaman banyak generasi muda lebih tertarik dengan makanan modern yang umumya berasal dari luar negeri.
Pedagang makanan khas tradisional yang selama ini berjualan di beberapa pusat perbelanjaan khawatir, jika tidak ada upaya yang dilakukan, untuk mengkampanyekan makanan tradisional saat lebaran dan hari besar keagamaan lainnya, suatu saat makanan tradisional dilupakan. (slt)
